爆香的瞬间，林味澄感觉不到香气，但他听到了油爆的声音。

        「下鳖r0U！」

        轰——火焰窜起半人高。

        「现在是什麽味道？」林味澄大声问，手里的铲子翻飞。

        苏冷雨闭上眼，努力分辨空气中的分子：「有麻油的焦香，姜的辛辣……但还有一GU土腥味，很重。」

        「那是鳖的野味，还没压下去。」林味澄抓起米酒，「加酒！告诉我什麽时候酒JiNg挥发完！」

        「现在！酸味消失了，只剩下醇类的甜香！」

        林味澄JiNg准地关火。

        接下来是填料。他将炒好的鳖r0U塞入J腹，用棉线缝合；再将整只Jy生生塞进猪肚里。那个猪肚被撑得像个巨大的气球，表面紧绷。

        「入锅炖煮。」

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