男子似乎没想到这位看起来像独自旅行的东亚女性能用如此标准的日语回应，而且一眼就能看穿酒液背後的调配心思。他转过身，嘴角勾起一抹极浅却极温和的弧度，朝她微点了点头。

        「你好，我是藤本。」他自报家门，伸手指了指角落里那一整排巨大的透明苹果酒酿造槽，「不好意思，刚才只是职业病发作。看到有人喝得这麽认真，忍不住多嘴了。」

        「陆夏。是一名……写饮食文章的人。」陆夏简短地自我介绍。她没有用「知名专栏作家」这种名头，在这片陌生的北方土地上，她更想当一个纯粹的味觉记录者。

        「饮食作家……难怪。」藤本静哉看着她桌上打开的手帐本，上面用细字笔密密麻麻写满了关於苹果品种、气候与酸甜度比值的笔记，甚至还有一幅手绘的苹果剖面图。

        「藤本先生是当地人吗？」陆夏问。

        「不，我来自京都。」静哉笑了笑，摇了摇头，「我是个厨师，或者说，是个到处找食材的人。这次来青森，是想寻找一些能打破传统关西料理框架的食材。青森的土地很特别，这里的海风、土壤，还有昼夜温差，给了这里的蔬果和海鲜一种非常霸道的鲜甜。」

        「霸道？」陆夏对这个形容词产生了兴趣。

        「对，霸道。」静哉举起酒杯，与陆夏轻轻碰了一下，发出清脆的叮当声。「京都的食材讲究的是隐香与纤细，像九条葱、贺茂茄子，都是需要厨师用高汤和火候去慢慢温润、引出风味的；但青森的食材不一样，这里的苹果、扇贝、姬鳟，一入口就像是把整片大自然的气息直接塞进你的嘴里，直截了当，毫不掩饰。」

        陆夏看着杯中摇晃的金黄液体，心中某些沉寂已久的东西似乎被这句话轻轻拨动了一下。

        过去这半年，她在台湾的写作遇到了巨大的瓶颈。那些被读者奉为「疗癒灵魂」的文字，在她自己眼中却逐渐变得空洞而出轨。多年的感情在平淡与不理解中走向终点，连带让她对食物的感受力也变得麻木。她逃离了熟悉的地方，只身来到青森，原本只是想藉由北国的冷冽清醒一下头脑，却没想到在抵达的第一天，就在这间充满苹果甜香的港边工厂里，遇见了一个能把「风味」说得如此立体的人。

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