特级厨师
第二百零二章 销售冠军菜的提议 (2 / 7)
作为文泉的一员,少东家拿了国际大奖,他们也与有荣焉。
这时候张寿海站出来道:“振兴,得奖的几道菜你有没有十足的把握?我想回头把你这两道菜在店里特别标记出来,来吸引客茹单品尝。”
杨兴盛听完也点头道:“这个办法不错,有这个噱头不但可以吸引更多的客人来店里,也能扩大文泉的名气。”
但是杨振兴就有些抓瞎了。
在新嘉坡,主食材是大龙虾,以龙虾的价格,杨振兴觉得没几个老百姓愿意买单。
而在法兰西的决赛上,虽然食材是最常见的鸡。
可是他做的川菜给那些歪果仁吃没问题,想要通过国内老饕餮们挑剔的嘴巴,这难度不是一般二般。
犹豫了一下,杨振兴才道:“决赛上我宫保鸡丁做的是川菜做法,如果店里改鲁菜做法我觉得没太大问题。”
听了这话几位老师傅都点零头。
他们知道杨振兴不管是油爆鸡丁还是酱爆鸡丁功夫都已经练到上乘。
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