摇了摇头，钱师傅看着杨振兴问道“我相信您心里一定有疑问，为嘛给别人打电话，那些人都提我的名字吧？”

        杨振兴没否认，大方的承认道“不瞒您说，确实没想明白。”

        钱师傅笑了笑，说道“您如果没事儿，不嫌弃我唠叨的话，我跟您讲讲？”

        看到杨振兴点头，钱振华开始了自己的讲述。

        鸿兴楼在建国前，是一家主营水饺，附带经营鲁菜的饭庄。

        中间关门停业一段时间后，六十年代在天桥一片平房里起了五层高的楼，开门重新营业。

        当时可了不得，在那一片儿算是第一高的建筑了，十分气派。

        钱师傅也正是这个时候，来到鸿兴楼工作。

        后来经过一次改建装修，应上面要求变成了专营鲁菜风味的饭庄。

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