随着这些年上面希望中餐能够走出去，鼓励国内厨师能够去国际上参加各类赛事，原本许多罕有国内厨师参加的比赛也多了国人身影。

        这些都是中烹协努力的结果，通过他们可以帮助国内厨师报名国外赛事。

        但是不好的一点是为了能够取得优异成绩，不给中餐丢脸。

        人选上需要进行筛选的同时，还要接受短暂的集中训练。

        像是参加世界奥林匹克烹饪大赛，参赛的所有队伍和厨师必须提前一年就开始集训。

        fha亚洲烹饪挑战赛虽说不需要集训那么长时间，可至少也要集训几个月。

        杨振兴肯定不可能去参加封闭集训，他在外面还有很多事情需要处理。

        徒弟的事，公司的事，还有自己丈母娘那边，这些都要顾及到。

        如果个人报名参赛同样不是不行，但没了烹协那边居中协调，许多事情就变得很繁琐，需要自己亲自处理。

        而且赛会方那边还要提前考察报名厨师的资格，看他们是否符合参赛要求和标准。

        内容未完，下一页继续阅读