美食之神
第一百七十七章 一孵双凤VS九转大肠(三) (4 / 5)
油纸里面包的粉末,是砂仁粉和肉桂粉。这两种调料是这道菜最后的秘诀,也是他家的‘九转大肠’区别于别家的关键。
九华楼里知道这两种调料的,除了邰远龄和他已经退休的父亲,再也没有第三个人,连跟随他多年的几个徒弟都毫不知情。
“轰!”邰远龄用膝盖一顶灶台上的开关,锅底的火焰马上升腾起来。
锅中的汤汁立刻‘滋滋’作响,多余的水分在迅速收干,将红亮的芡汁,均匀的包裹在大肠之上。
“拿盘来!”随着邰远龄一声喊,他的助手马上端过已经用萝卜花和食雕,装饰过的大圆盘。
邰远龄用筷子将锅里的肥肠一个个夹出摆好,浇上剩余的芡汁,最后再撒上一点葱花做点缀,这道‘九转大肠’就完成了。
“哦?终于好了吗?”韩少白活动一下手臂,站起身来:“谭石兄,我们上去尝尝吧。”
随着邰远龄的这道‘九转大肠’完成,底下的观众席中发出一阵阵吞咽口水的声音。
盘中的大肠闪烁着如同火山岩浆一般的红亮色泽,只是看上几眼,就能引动肚里的馋虫,让人产生吞咽的欲望。
“老大,真赞啊!”五眼直勾勾的盯着大屏幕,艰难的咽下一口唾液。
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