美食之神
第三百九十二章 富贵象拔 (3 / 6)
“不说,等你们吃完了再说。”安迪美滋滋的咬下一口熊掌,笑得眼睛都眯了起来。
两份熊掌并不多,毕竟这桌有十来个人,一人一块就差不多了。
等吃完后,林安马上问道:“什么秘密?该揭晓了吧。”
“我来吧。”刘芒指着桌上的空盘子:“其实这根本不是熊掌,而是一种很常见的食材。”
“不是熊掌?是很常见的食材?”这下,众人都有点懵。
“没错。我们根本买不到新鲜的熊掌。而且就算买到,万一这种事传出去,对各位的声誉也不好。所以刘芒决定用牛蹄筋和猪蹄里的胶质当成熊掌,做给你们吃。”李若男解释道。
“不可能吧!”王丁全摇了摇头:“猪蹄和牛蹄筋谁没吃过,完全不是这个味!”
刘芒笑了笑:“其实,我学艺的时间太短,从来没有吃过熊掌,更别说料理了。但幸好,在七十年代的时...年代的时候,熊掌是可以公开买卖的。于是我寻访了一位当年在帝都饭店专做熊掌的老厨师,让他帮我尝试菜品。在实验了几十次后,才还原了熊掌的味道。”
“不会吧?”王勃也有些不信:“虽然味道我们吃不出,可这形状却不对啊!刚才两道菜上桌的时候,明显是一只手掌的样子啊?难道我连猪蹄都分不出来?”
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