官府税司监的税务官们也时刻盯紧了你，账目也查的频繁，这还是在嘉王爷有份子的情况下，如若不然，不知道要被他们挤兑成什么样，这些都是无法忽略的隐患。

        所以，定期的搞一些噱头，让品牌更加闪亮，是势在必行的。

        “我准备搞一次‘大胃王’的比试，进一步提高牛肉面的知名度，稳固咱们的市场领导者地位。”

        “大胃王？是什么东西？”

        看着赵頵迷惑的样子，杨怀仁心中不屑，还是个王爷呢，还整天自吹见多识广呢，原来这么山炮，字面意思这么粗暴直白，竟还不明白。

        “大胃王，就是比试谁的胃更大，也就是比谁能吃的东西更多。”

        实际上，这种促销手段在餐饮业里边很流行，而且不是现代才有的新方法，有野史记载，在南北朝时期就有食肆为了建立品牌，进行过类似的比赛。

        杨怀仁接着说道：“咱们牛肉面现在的影响力，主要还是在东京城已经周边的州县，南方州县如今因为缺乏牛肉的来源，还不适宜推广，但是北方地区还是有可能进一步推广的。

        比试的方法也很简单，咱们各大加盟商的分店，即日便张贴出告示，遍寻天下能吃之人，然后召集这些能吃之人聚在一起举办个隆重的比赛。

        限定时辰之内，谁能吃更多的牛肉面，就是那个胜出者，对于胜出者的奖励，咱们就悬赏百两黄金。”

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