舌尖上的大宋

第392章:最臭的才最香 (2 / 4)
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        这几个人都是从两湖一带来京城做生意的,路过这附近的时候,忽然闻到了一种熟悉的味道,这才循着味找到了随园。

        他们离开家乡数月,许久不曾吃到家乡的风味,最想念的不是别的,正是这一口臭豆腐。

        可惜北方有卖臭豆腐的饭馆并不多见,加上时节的原因,他们一个冬天都没吃到这种让他们魂牵梦萦的美味了。

        他们看着手里的臭豆腐,闻一闻确实是家乡那种味道,甚至臭味更加浓郁,但外形上却和家乡的臭豆腐不太一样。

        他们原来吃过的臭豆腐,都是把发酵之后的豆腐卤煮一下直接食用,油炸臭豆腐,还真是第一次见有人这么做。

        焦黄的颜色确实比灰白色更加让人胃口大开,加上辣椒酱的红色,就更刺激人的食欲了。

        当这种在他们眼里也是比较新奇的臭豆腐吃到嘴里那一刻,每一个人的脸上都露出了惊喜之色。

        油炸过的臭豆腐外酥里嫩,而且香味满溢,加上辣椒酱的辣味,跟臭豆腐的味道组合成了完美的组合。

        那感觉简直不要太爽,只要闭上眼睛,仿佛看到春天提前来到了你的眼前,小草儿从泥土里探出了头来,尽情地舒展开了腰身,五颜六色的野花扶着嫩绿的小草儿张开了花瓣儿,几只蝴蝶蒲扇着美丽的翅膀在花丛间追逐打闹,小鸟儿迎着春风唱着春回大地的赞歌。

        “太好吃了,”带头的一个汉子湿润着眼睛说道,“从来没吃过这么好吃的臭豆腐。”

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