舌尖上的大宋

第842章:埋在土里的美食 (2 / 4)
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        “如果我没猜错的话,你应该是在酒楼里听过。在东京城了的一些酒楼里,就有用松露制作的菜式,不过这东西确实很少,产出的季节性又强,所以用它做的菜非常贵,还不是什么时候想吃就能吃到的。”

        兰若心如有所思的点点头,“好像……确实是在酒楼里听过这个名字。”

        “嗯,松露也被叫做块菰,也有叫地菌的,据说食用了它之后可以延年益寿,青春常驻,还有种说法,它有一种特殊的功效,就是壮阳,所以京城里很多达官贵人都……”

        说到这里,杨怀仁不好意思地咳了几下,兰若心和铁香玉两个女子也尴尬地扭过头去看老汉挖土,天霸弟弟和小七则坏坏地对视一笑。

        杨怀仁心说我也没有骗人,松露里确实含有丰富的活性蛋白质,多种有益人体健康的氨基酸以及多种微量元素。

        除此之外,它还含有大量脑苷脂、雄性酮、松露酸、甾醇、松露多糖以及松露多肽等保健抗癌物质,对于杀死癌细胞以及抑制其再生,抗衰老和增强免疫力方面都有突出的功效。

        而其中的雄性酮,便有滋阳益精的功能,古人便认识到了这一点,所以让松露成为了很多富贵人竞相追逐的一种保健食品。

        天霸弟弟又问道,“那他们这些猎人怎么用母猪来搜寻这样宝贝呢?”

        杨怀仁答道,“之前我也没想到,但是后来我回想起黑松露那种特殊的气味,便知道这些猎人进山还牵着母猪是怎么回事了。

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