舌尖上的大宋
第1025章:豆腐开花(上) (1 / 4)
葛长河道,“杨郡公,不用等了,老夫相信在场之人见识了杨郡公的精湛刀工之后,已经没有人会上台来挑战杨郡公的厨艺了。”
杨怀仁故作遗憾状,“其实比试厨艺,除了刀工之外,还有许多其他的方面,今天在下只是展示了下刀工而已,实在是不够过瘾。”
“呃……”
葛长河无语了,心说你展现的刀工就已经不知吓退了多少人,你还不过瘾,还想展示点别的?年轻人你这么臭屁真的好吗?
杨怀仁又环视了一圈,跟傲视群雄的大英雄一般,见确实没有人有上台来挑战他的意思,这才说道,“既然如此,那就满足一下葛前辈和大家的愿望,接下来我给大家表演一个让豆腐开花的绝技。”
“什么?豆腐开花?!”
葛长河和台下人群里异口同声的惊疑道,每个人心里都在琢磨,豆腐还能开花?
杨怀仁很享受大家的这种表情,他回到案台前,拿起最后一块南豆腐来给大家示意了一下,便吩咐羊乐天寻来一个木盆,并在盆中盛满了清水。
杨怀仁左手托着那块将近三寸见方的豆腐,缓缓地下沉到木盆中的水面之下,而右手则选了一把精巧的小刀,举起来让大家看清楚之后,也放入了水盆里。
接着他深吸一口气,便开始在水中雕刻起豆腐来。
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