杨怀仁点头，“对！契丹人同样喜欢享受，他们也喜欢吃好吃的美食，喜欢穿轻便舒服的衣服。

        这一点从辽国商人从大宋采购了什么，就能看出来。江南的丝绸卖到辽国的数量一年比一年多。

        说明契丹人喜欢传丝绸，不喜欢穿厚重的毛皮了，还有我们大宋的美食，也被逐渐传到辽国。

        我去辽国中京的时候，在城里看到的酒楼食肆，大都是和咱们大宋一样的酒楼，里边提供的是咱们汉人的食物。

        这一点其实也非常好理解，不论是什么民族，追求美食的心是一样的，谁不喜欢吃好吃的东西呢？

        也是因为这样，我才发现了契丹人的口味变化，他们传统的食物，比如牛羊肉，依然是他们主要食物。

        与此同时，他们又对我们大宋的美食趋之若鹜，甚至在贵族和富人中间形成了某种风气，以追逐大宋的美食为雅。

        像我们大宋的各种糕点和点心，尤其受契丹人喜爱。糕点和点心，主要原料便是面粉、糯米粉以及糖。

        辽国现在有大面积的耕地，他们根本不缺粮食，所以面粉和糯米粉，他们是可以生产的，唯独他糖，他们生产不了，只能从大宋采购。

        而且糖的需求量，也是一年比一年高，甚至因为辽国商人来大宋采购的糖的数量逐渐上涨，导致大宋的糖价逐年上升。

        于是我开始从去年便在岭南买地，招募了人手开始大面积种植甘蔗，然后盖了糖厂，打算大量生产糖霜，然后直接卖到辽国去。”

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