舌尖上的大宋
第1244章:秀美食(十九) (2 / 4)
等到牛奶糊糊的粘稠度达到了杨怀仁心中的要求,他便把这些糊糊用小铲压平,然后碾在了铁板上,像纸一般薄。
最后则是用小铲,把被铁板烤干成了煎饼一般的牛奶糊糊铲起来,任由它卷曲成蛋卷一样的形状。
因为要做十份,所以杨怀仁大致铲了十个卷,把他们分别放在了小碗中,这时再去新的冰砖,放到铁板上稍稍融化。
只需要冰砖稍稍变软,杨怀仁便把它铲起来,然后淋在了那些蛋卷上,之后是把自制的奶油冰激凌均匀抹在蛋卷上,再撒上些水果粒,煎冰砖就算是完成了。
一切发生的有点快,食客们都看呆了,到现在也没明白为什么冰砖在杨怀仁的煎制之后,就变成了蛋卷。
赵佶傻乎乎地问道,“这就算完成了?”
杨怀仁微微一笑,“是啊,已经完成了,你尝尝先。”
赵佶还是有点无法相信自己的眼睛,好像刚才那一瞬,从他的生命里消失了一般,又或是那一刻,他已经不在人间了?
一份煎冰砖摆在了他面前,他拿起勺子来,舀了一小勺,还没放进嘴里,杨怀仁皱着眉头道,“你多舀一些,舀深一些,你这样只吃到了奶油冰激凌,下边的煎冰砖才是关键。”
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